Schneidbrett Roteiche

Ein neuer Wohnort eröffnet oftmals neue Möglichkeiten! Auch bei mir war dies der Fall. Ein neu gewonnener Kollege äusserte grosses Interesse an einem massiven Schneidbrett, damit er endlich die schönen Stücke Fleisch vom Grill auf einem hochwertigen Schneidbrett schneiden kann und nicht auf ein Bambus-Schneidbrett zurückgreiffen muss.

Da wurde ich natürlich hellhörig und habe ihm gerne geholfen. Weil es ein ganz besonderes Schneidbrett werden sollte, habe ich mich bei der Holzwahl für Roteiche entschieden. Dank der tollen Farbe und den antibakteriellen Eigenschaften war dies die perfekte Wahl!

Der Herstellungsprozess war nicht aussergewöhnlich speziell. Nach dem groben Zuschnitt erfolgte das Abrichten, das Hobeln auf Dicke und das Verleimen. Nach dem Abziehen der Leimreste habe ich auf der Tischkreissäge das Schneidbrett auf die richtige Grösse gebracht.

Im Anschluss durfte ich die Mulden für die Handgriffe, wie auch die Saftrinne fräsen. Dabei habe ich auf mein neues Fräsersortiment von Bosch zugegriffen. Ich muss sagen ich bin sehr begeistert von der Schnittigkeit und der Qualität der Fräser!

Beim Veredelungsprozess stand das Abrunden der Kanten, wie auch die gesamte Schleifprozedur auf dem Plan. Damit auch der richtige Schutz vorhanden ist und das Schneidbrett so möglichst lange überlebt, habe ich das ganze mit Holzbutter behandelt. Dadurch wurde sogar die Oberfläche noch leicht angefeuert.

Ein tolles und spannendes Projekt und ich freue mich schon auf viele weitere!